vendredi 19 décembre 2008, par Classe de CE1-CE2
La Fromagerie Gaugry
Vendredi 14 novembre, nous sommes allés à la Fromagerie Gaugry à Brochon. D’abord, on nous a montré comment fabriquer du fromage. Ils achètent leur lait dans une ferme. Les employés lavaient les appareils à chaque fois qu’ils avaient terminé. Puis nous avons goûté trois fromages : du Soumaintrain de l’Ami du Chambertin, et puis un autre. L’Ami du Chambertin, il n’y a que cette fromagerie qui sait le faire car c’est le grand-père Gaugry qui l’a inventé. Ensuite, nous sommes allés dans le magasin de la fromagerie. A midi, nous sommes parti déjeuner.