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La fromagerie par Valentine

vendredi 19 décembre 2008, par Classe de CE1-CE2


La Fromagerie Gaugry

Vendredi 14 novembre, nous sommes allés à la Fromagerie Gaugry à Brochon. D’abord, on nous a montré comment fabriquer du fromage. Ils achètent leur lait dans une ferme. Les employés lavaient les appareils à chaque fois qu’ils avaient terminé. Puis nous avons goûté trois fromages : du Soumaintrain de l’Ami du Chambertin, et puis un autre. L’Ami du Chambertin, il n’y a que cette fromagerie qui sait le faire car c’est le grand-père Gaugry qui l’a inventé. Ensuite, nous sommes allés dans le magasin de la fromagerie. A midi, nous sommes parti déjeuner.

 

 

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