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06. Les fromages à pâte fraîche ou pressée
jeudi 16 octobre 2008, par Classe de CE1-CE2
Pâtes fraîches
Nous avons goûté des fromages à pâte fraîche. Le premier nous croyions que c’était du fromage de chèvre. En réalité c’était du fromage de brebis.
Le deuxième c’était du fromage mou. Il était blanc, fort, doux, ça collait aux doigts.C’était du fromage de vache.
Pâtes pressées
Nous avons goûté du fromage de vache, c’était du comté, puis du fromage de brebis. Ils sont pareils à la vue. Ils sont durs et jaunes. Le brebis est plus moelleux.
Arthur et Yohan
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